magnesiumaskorbyylifosfaatti
Englanninkielinen nimi: L-askorbiinihappo-2-fosfaattimagnesium
Englannin alias:
trimagnesium, [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroksietyyli]-3-oksido-5-okso-2H-furan-4-yyli]fosfaatti
L-askorbiinihappo 2-fosfaatti Sesquimagnesium suolahydraatti
Magnesium(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroksietyyli]-4-hydroksi-2-okso-2,5-dihydro-3-furanyylifosfaatti
MFCD08063372
CAS-numero: 113170-55-1
Molekyylipaino: 579,08
Molekyylikaava: Mg3. (C6H6O9P) 2
Rakennekaava:
C-vitamiinifosfaattimagnesiumin ominaisuudet
Ulkonäkö on valkoista tai hieman keltaista jauhetta, hajuton ja mauton, emäksinen ja korkeita lämpötiloja kestävä, ei helposti hapettuva, ja hapettumisaste kiehuvassa vedessä on vain kymmenesosa C-vitamiinista, johon metalli-ionit eivät vaikuta. Huoneenlämmössä ja 75 % suhteellisessa kosteudessa 24 kuukauden ajan eheysaste on edelleen yli 95 %. Paistamisen jälkeen 218 ° C: ssa 25 minuuttia, on vaurioita, jotka pohjimmiltaan voittaa epävakaan ja helposti hajoavan C-vitamiinin haitat.
C-vitamiinifosfaattimagnesiumin käyttö: lisätään ruokaan, rehuun, kosmetiikkaan, pesuaineisiin, hammastahnaan, plasmaan ja muihin.
Varastointiolosuhteet: Säilytä suljetussa astiassa ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa. Varastointipaikka on pidettävä poissa hapettimista, valolta ja huoneenlämmössä.
Pakkaus: 25kg pahvirumpu